Pizzeria Chez So

シェ・ソウ

ル・ヴァンベール湖郷内(3F・ホテルフロント階)にあるピッツェリアです。
2024年4月、元パレスホテル立川の総料理長である中溝シェフを迎え料理メニューを一新。 大舞台での経験に裏付けされた中溝シェフの逸品を、Pizzeria Chez Soでもご注文頂けます。

ランチ
Lunch
11:00〜14:00
ディナー
Dinner
17:00〜22:00
定休日 木曜日

ナポリで100年以上の歴史を誇る老舗「マリオ・アクント」の窯と、薪の王様とも言われ、火力の強い樫の薪で、当館のオーナー自身が焼き上げる、本格的な手作りのナポリピッツァをお楽しみ頂けます。
生地にこだわった定番ピッツァから、群馬ならではの食材を使った創作ピザ、ワインにも合うサイドメニューをお楽しみいただけます。
鮮やかなオレンジをテーマカラーにした店内には、テーブル席に加えて、お一人でも気軽にお立ち寄りいただけるカウンター席もございます。
壁にディスプレイしているオーナーの父が描いた絵画たちが店内を彩ります。

  • レストラン
  • レストラン

Pizzeria Chez So

Lunch

平日ランチセット 11:00〜14:00

平日限定のお得なランチセットです。メイン料理・サラダ・スープ付きで1,500円(メインはピッツァ・パスタ・リゾット・ピラフからお選びください)お得なランチドリンクやデザートもご用意しております。 ランチ・ディナー・平日・休前日問わず、お子様メニューもご用意しております。

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ChezSo

Pizzeria Chez So

  • ChezSo
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Entrée&Soup

※食事内容は一例になります。季節にあわせ、内容を変更する場合がございます。

  • 生ハム

    生ハム

  • 真鯛のカルパッチョ

    サーモンのカルパッチョ

  • マグロとアボカドのタルタル

    マグロとアボカドのタルタル

  • モッツァレラと生ハムの包み揚げ

    モッツァレラと生ハムの包み揚げ

  • ミネストローネ

    ミネストローネ

  • ストラッテーラ

    ポタージュ

Pasta/Risotto/Pilaf

※食事内容は一例になります。季節にあわせ、内容を変更する場合がございます。

  • アスパラと生ハムのパスタ

    アスパラと生ハムのパスタ

  • スパゲティ菜園風

    スパゲティ菜園風

  • カルボナーラ

    カルボナーラ

  • ボスカイオーラ

    ボスカイオーラ(きこり風)

  • 本日のパスタ

    本日のパスタ(一例)フジリのペペロンチーノ

  • 茸のリゾット

    茸のリゾット

  • パエリア風ピラフ

    パエリア風ピラフ

Poisson

※食事内容は一例になります。季節にあわせ、内容を変更する場合がございます。

  • 魚介のアクアパッツァ

    魚介のアクアパッツァ

  • 真鯛のポワレボンゴレソース

    真鯛のポワレボンゴレソース

  • ムール貝のBourgogne風

    ムール貝のBourgogne風

Viande

牛肉のタリアータ(上州牛)

Viande

ポッロ コン パターテ(鶏肉とジャガイモのロースト)

PIZZA(ピッツァ)

PIZZA(ピッツァ)

※食事内容は一例になります。季節にあわせ、内容を変更する場合がございます。

  • プロシュートルッコラ

    プロシュートルッコラ

    Prosciutto arugula
    プロシュート、ルッコラ、モッツァレッラ、グラナパダーノ

  • カンパニョーラ

    カンパニョーラ

    Campagnola
    ほうれん草ピューレ、モッツァレッラ、ベーコン、グラナパダーノ

  • マルゲリータ

    マルゲリータ

    Margherita
    トマトソース・モッツァレッラ・バジル・グラナパダーノ

  • マルゲリータ ブッファラ

    マルゲリータ ブッファラ

    Margherita burrata
    トマトソース・モッツァレッラ ラテ ディ ブッファラ・バジル

  • マルゲリータ DOC

    マルゲリータ DOC

    Margherita DOC
    トマトソース・水牛のモッツァレッラ・ミニトマト・バジル

  • マリナーラ

    マリナーラ

    Marinara
    トマトソース・にんにく・オレガノ

  • クアトロフロマッジ

    クアトロフロマッジ

    Quattro Formaggi
    パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、モッツァレッラ、グラナパダーノ(*その他チーズ)

  • モニカ

    モニカ

    Monica
    ほうれん草ピューレ、モッツァレッラ、プチトマト、マッシュルーム、ふき味噌、グラナパダーノ(*季節により具材は全く変わります)

  • ティラミス

    ティラミス

  • カタラーナ

    カタラーナ

  • ジェラート

    ジェラート

シェ・ソウについて

オーナー長島より皆様へ

Pizzeria Chez So シェ・ソウのホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
私自身が幼少期を過ごしたフランス片田舎の風景に、自然豊かな猿ヶ京温泉の景色を重ね、2012年に赤谷湖の畔に佇む宿、ル・ヴァンベール湖郷を開業し、
最も好きな料理であったナポリピッツァを独自に研究し、2021年、Pizzeria Chez So シェ・ソウを開業いたしました。
ナポリで100年以上の歴史を誇る老舗「マリオ・アクント」の窯と、薪の王様とも言われ、火力の強い樫の薪で焼き上げる、本格的な手作りのナポリピッツァをお楽しみ下さい。

So

So Nagashima

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